Die Brennerei

Im Januar 2015 wurde unsere neue Brennanlage in Betrieb genommen.

Brennanlage

Die Anlage hat ein Fassungsvolumen von 180 Liter für die Maische.

Wir destillieren in einer patentierten Entwicklung, dem Aromaten, der die Herstellung feingliedriger Destillate mit mehr Aroma ermöglicht. Dadurch können Edelbrände, Whisky und Liköre aus unseren eigenen Bieren und andere Raritäten hergestellt werden.

Lohnbrennerei

Sie können bei uns Ihr eigenes Obst zu einem hervorragenden Obstbrand brennen lassen !


Whisky

Unser erster Whisky


Nach 3 Jahren Reifezeit war 2013 der erste eigene Whisky endlich fertig.


Whisky-Verkostung



Die erste inoffizielle Whisky - Verkostung ....
Der Junior-Chef probiert von der ersten Flasche.


Unser erster Whisky




Großer Andrang herrschte am 13.12.2013 beim ersten offiziellen Whisky-Verkaufstermin in der Brauerei. Viele hatten ihre Flasche(n) mit Wunsch-Seriennummer schon Jahre vorher vorbestellt.


Unsere Whiskys und Brände

Bierbrand

Bierbrand

Bierbrand ist eine aufwendig herzustellende und daher seltene Spezialität. Dieser Bierbrand erhält sein außer­gewöhnliches Aroma ausschließlich durch die Prägung von Lindhorster Ho-Bock. Ein destilliertes Bier für den Edelbrand - Liebhaber und den Kenner, der das Besondere liebt.


Whisky Cognac

Whisky Cognac

Unverfälschter Genuß - "single cask" bzw. "single barrel" - Variante aus einem Faß.
Ein außer­ordentlicher Malt mit einem besonders reichhaltigen und vielschichtigen Aroma sowie vollmundigen, runden Geschmack. Für den besonderen Geschmack gereift im Cognac-Faß.


Whisky Sherry

Whisky Sherry

Unverfälschter Genuß - "single cask" bzw. "single barrel" - Variante aus einem Faß.
Ein außer­ordentlicher Malt mit einem besonders reichhaltigen und vielschichtigen Aroma sowie vollmundigen, runden Geschmack. Gereift im Sherry-Faß.